塑化劑的液相色譜HPLC檢測方案

鄰苯二甲酸酯類化合物

    鄰苯二甲酸酯類化合物（Phthalate Acid Esters，縮寫PAEs，又稱酞酸酯，俗稱塑化劑），是普遍用于塑料工業(yè)的主要增塑劑和軟化劑。塑化劑進入人們的視野zui初是2011年的中國臺灣“昱伸香料有限公司”的“起云劑”事件，當(dāng)時他們是在產(chǎn)品中惡意添加了鄰苯二甲酸二-(2-乙基)己酯（DEHP）。另外，自        2012年酒鬼酒中檢測出塑化劑含量超標(biāo)以來，陸續(xù)出現(xiàn)多個品牌白酒的塑化劑超標(biāo)，其中包括茅臺、五糧液等，許多品牌塑化劑超標(biāo)甚至高達(dá)200%以上。人們對塑化劑的關(guān)注也涉及到了食品安全問題上，從飲料蔓延到方便食品、白酒、調(diào)味品、保健品、藥品等。

作用與危害

   塑化劑是普遍用于塑料工業(yè)的主要增塑劑和軟化劑，其作用是增大塑料的可塑性和韌性，提高塑料強度。鄰苯二甲酸酯類塑化劑可通過呼吸道、消化道和皮膚吸收進入人體，盡管其大部分可以較快代謝、分解并通過尿液、糞便排出，但仍可能有少量在人體內(nèi)積累。PAEs 是一種環(huán)境激素，可以模擬體內(nèi)的天然荷爾蒙，會干擾正常荷爾蒙的作用，影響身體內(nèi)的zui基本的生理調(diào)節(jié)機能，塑化劑超標(biāo)會損害男性生殖能力、促使女性性早熟。塑化劑還會會造成基因毒性，會傷害人類基因，長期食用對心血管疾病危害風(fēng)險zui大，對肝臟和泌尿系統(tǒng)也有很大傷害，而且被毒害之后，還會透過基因遺傳給下一代，對人體造成很大的危害。

色譜條件

柱子：C18 4.6mm*250mm

檢測波長：242nm

流速：1.0mL/min

進樣量：20μL

流動相：A：水-乙腈=60:40

     B：甲醇-乙腈=60:40

 典型譜圖